Projektwoche an der HLW Oberwart


Die dritte Klasse der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe Oberwart beschäftigt sich in diesem Schuljahr intensiv mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien.

Am 26. November 2019 wurden die Schülerinnen von Frau Hazivar, der Qualitätsmanagerin des Rogner Bad Blumau, besucht. Sie erzählte viel Spannendes über die Therme, das Hotel und natürlich auch darüber, wie die Mitarbeiter_innen des Hotels mit Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien umgehen. Gespannt lauschten die Jugendlichen dem Vortrag über die gelebte Praxis im größten bewohnbaren Gesamtkunstwerk, gestaltet von Friedensreich Hundertwasser.

Das Highlight am Mittwoch war der Kochworkshop mit Evelyne Goldenits, die für Betroffene von Zöliakie und Lebensmittelintoleranz kocht. Sowohl die laktosefreie Kürbiscremesuppe als auch der laktose- und glutenfreie Gemüsestrudel schmeckten köstlich, aber das Highlight war eindeutig die Bananenschnitte im Glas.

Am Donnerstag besuchte die 3 HLW die Großküche des Krankenhauses in Oberwart, um einen Einblick in den Tagesablauf zu bekommen.

Mehr zu den Themen findet man auf der Instagramseite der 3 HLW, die sich _betterwithout_ nennt, oder auch auf ihrem Blog unter www.ernaehrungsprofis.blog. Tipp: www.kitchenfairies.blog, der Foodblog der HLW Oberwart!


AKTUELLES AUS DER HBLA OBERWART:

Jutta Treiber zu Gast in der HBLA Oberwart

Die burgenländische Autorin Jutta Treiber war am 6. Februar 2020 zu Gast in der HBLA Oberwart, wo sie eine Lesung rund um das Thema Achtsamkeit hielt. An der HBLA Oberwart steht Achtsamkeit im laufenden Schuljahr im Fokus der...> mehr ...

Debattieren in der HBLA Oberwart!

Die Mitglieder des Debattierclubs an der HBLA Oberwart führten zum Thema "Mitspracherecht der Jugendlichen beim Lehrplan" spannende Diskussionen. Viele zahlreiche Argumente und innovative Vorschläge sorgten für Spannung...> mehr ...

Gelungener Messeauftritt der HBLA Oberwart bei der vierten burgenländischen Übungsfirmenmesse in Eisenstadt

Professionelles Auftreten und Verkaufstalent waren am Donnerstag, dem 30. Jänner 2020, besonders wichtig für die Schüler_innen der HBLA Oberwart. Mit zwei Übungsfirmen war die HBLA Oberwart auf der vierten burgenländischen...> mehr ...

Kreative Taschen für einen guten Zweck

…Krims-Krams, Süßigkeiten, Stifte, Snacks, Kosmetik, Nähzeug,…> mehr ...

Hitradio Ö3 meets PRODIO!

Elisa Ergasti und Katharina Haselbacher luden die beiden Radiomacherinnen Eva Hettegger und Ines Salzer zu PRODIO, dem Schulradio der HBLA Oberwart, ein. Die beiden sind jeden Mittwoch in der neuen Sendung „Treffpunkt Podcast“...> mehr ...

Erfolgreiche Jungsommelierprüfungen an der Tourismusschule Oberwart

Auch heuer wurden wieder Schülerinnen und Schüler der Tourismusschule Oberwart mit dem Zertifikat „Jungsommelier an Schulen“  ausgezeichnet.  Diese Ausbildung erstreckt sich über mehrere Jahre und endet mit einer...> mehr ...

HLW Oberwart organisiert Agape für Roma-Gedenkfeier

Die Schülerinnen der HLW Oberwart organisierten eine wärmende Agape für die Roma-Gedenkfeier am 4. Februar 2020 und servierten köstliche Krautfleckerl, Gulaschsuppe mit Gebäck und für die Kinder Frankfurter Würstel.> mehr ...