Das perfekte Klassen-Dinner


Unter diesem Motto stand eine ganz besondere Veranstaltung in der Tourismusschule der HBLA Oberwart. Es ist bereits Tradition, dass die Schülerinnen und Schüler am Ende des dritten Ausbildungsjahres ihre Eltern, aber auch Partnerunternehmer/innen zu einem kulinarischen Event der Extraklasse in die Schule einladen, um ihre hervorragenden Künste sowohl in der Küche als auch im Service unter Beweis zu stellen, bevor sie dann - ausgestattet mit allen notwendigen Kenntnissen - in ihre dreimonatige Praktikumszeit starten.

So standen auch diesmal wieder besonders exquisite Gerichte auf der Speiskarte, etwa Beef Steak Tatar auf Zwiebelbrot an Haselnussespuma oder Jakobsmuscheln und Garnelen auf lila Kartoffelstampf in Safranvelouté. Zum Abschluss wurden die Besucher/innen mit einem Duett von Topfenknödel auf Sabayon mit geeisten Himbeeren und Bourbon Vanilleeis verwöhnt. Wer kann bei diesen klingenden Namen und Köstlichkeiten widerstehen?

Der gelungene Abend war wieder einmal ein Beweis für die hohe Qualität der Ausbildung an der Tourismusschule Oberwart, aber auch für das Engagement und Geschick der angehenden Touristikerinnen und Touristiker.


AKTUELLES AUS DER HBLA OBERWART:

Tschüss Österreich, ziua puna Romania!

Mit viel Gepäck und Motivation ging es für die 3ahp der HBLA Oberwart gemeinsam mit ihren Religionslehrern Resi Schmall und Bernhard Zangl auf nach Rumänien. Erstes Ziel war Sibiu (Hermannstadt), eine wunderschöne Stadt mit...> mehr ...

¡Buenos días Valencia!

Im Zuge der heurigen Kulturtage verbrachten 46 SchülerInnen der 4. Jahrgänge der Abteilungen Produktmanagement und Präsentation, Mode und Wirtschaft mit ihren Spanisch-Lehrerinnen sechs Tage in der spanischen Stadt Valencia. Am...> mehr ...

Wir haben etwas zu sagen!

Beim 66. Redewettbewerb des Landesjugendreferates Burgenland am 19. April 2018 in Oberschützen nahmen zwei SchülerInnen der HBLA Oberwart erfolgreich in den Bewerben "Klassische Rede" und "Spontanrede" teil....> mehr ...

Hoodie – Trend der neuen Saison

Endlich ist es soweit - die Hoodies sind fertig. Wie man sehen kann, ist ein Hoodie nicht gleich ein Hoodie. Die Werkstücke wurden von den Schülerinnen des zweiten Jahrganges der Modeschule Oberwart maßgeschneidert und ganz nach...> mehr ...

Fotografie Silberprint

„Silberprint“ – unter diesem Motto stand das Projekt von Eszter Czenki und Serena Hutterer, Schülerinnen des 4. Jahrganges der Abteilung Produktmanagement und Präsentation, welches die beiden präsentierten. Zahlreiche Gäste...> mehr ...

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Feenzauber in der HBLA Oberwart

Zu einem zauberhaften Abend luden die Schülerinnen und Schüler des 3. Jahrganges der HLW Oberwart am 26. April 2018. Im Rahmen des Unterrichtsgegenstandes „Unternehmens- und Dienstleistungsmanagement“ schafften es die...> mehr ...