Das Duell der Jungköche 2019


Erfolg der Tourismusschule Oberwart beim Landesentscheid Österreich Ost1 an der LBS Bad Gleichenberg

Am 12.02.2019 reisten Manuel Kober, Schüler der 4hlt, und Bernhard Hirschbeck, Schüler der 5hlt, zum Landesentscheid des Duells der Jungköche 2019 in die Landesberufsschule nach Bad Gleichenberg. Die Aufgabenstellung in der ersten Runde lautete: Herstellung von vier Portionen einer warmen Vorspeise mit den Kernzutaten Hendlkeule, Emmer und Fenchel in 45 Minuten. Die fünf punktestärksten Teilnehmer kamen in die nächste Runde. Darunter Bernhard Hirschbeck. Nun galt es, ein Dessert mit den Kernzutaten Birne, Backteig und Schokolade herzustellen. Dank seiner Leistung in dieser Runde stieg Bernhard Hirschbeck ins Finale um den Landesmeistertitel des Duells der Jungköche2019 in der Steiermark auf. In dieser Runde waren die Grundprodukte zuvor nicht bekannt, sie wurden erst beim Betreten der Küche bekanntgegeben. Die Aufgabenstellung war das Herstellen einer Hauptspeise mit den Kernprodukten Lachsforelle, Urkarotte, Süßkartoffel, Spinat und fermentiertem Knoblauch. Bernhard Hirschbeck landete schlussendlich auf dem hervorragenden 2. Platz und darf sich somit Vizelandesmeister der Jungköche der Steiermark nennen. Gleichzeitig qualifizierte er sich für das Staatsfinale in Klagenfurt am 26. März dieses Jahres.


AKTUELLES AUS DER HBLA OBERWART:

Theo-Tag: SchülerInnen erkunden die kirchliche Berufsvielfalt

Die 4. Jahrgänge aller Abteilungen der HBLA Oberwart nahmen am Theo-Tag der Diözese Eisenstadt im Kulturzentrum Oberschützen teil. In Workshops, an Infoständen und durch viele Gesprächsmöglichkeiten bekamen die Schülerinnen und...> mehr ...

Antenne Schulskitag

Wintersportbegeisterte Schüler_innen der HBLA Oberwart genossen den Antenne Schulskitag,  das coolste Schneespektakel des Jahres auf der 4-Berge-Skischaukel Planai – Hochwurzen – Hauser Kaibling – Reiteralm. Ein Tag auf...> mehr ...

Entrepreneurship Day 14.3.2019 - #auffallend unternehmungslustig

Basierend auf den Schwerpunktsetzungen der Europäischen Union und des Österreichischen Unterrichtsministeriums, die Entrepreneurship Education als besonders wichtige Bestandteile einer guten schulischen Ausbildung sehen, werden...> mehr ...

Modeschule Oberwart beim Fashion Award in Fürstenfeld - Schülerin präsentierte ihr Modell am Laufsteg

Im Rahmen der Fashion Week in Fürstenfeld war ein Fashion Award ausgeschrieben. Aufstrebende Jungdesignerinnen aus ganz Österreich konnten ihre Kreationen bis Mitte Feber einreichen. Diese Gelegenheit nutzten auch einige...> mehr ...

Sieg der Kreativität

Elisa Breitenbrunner, Schülerin des vierten Jahrganges der Abteilung Produktmanagement & Präsentation an der HBLA Oberwart, holte bei dem in Rotterdam stattfindenden internationalen Animations-Wettbewerb den phänomenalen...> mehr ...

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HLW Oberwart bei der Service Design Challenge in Linz

Unter dem Motto „Unsere Welt in 5 Jahren“ stellten sich vier HLW-Schülerinnen des 4. Jahrgangs der HBLA Oberwart den Herausforderungen der ersten österreichweiten „Service Design Challenge“ am 28. Februar und 1. März 2019 in...> mehr ...